Баня или сауна?
Сауна – исключительно финское название. Это баня, в которой пар образуется от соприкосновения воды и горячих камней, или же сухая тепловая баня.
Интересно знать! Сауны играют важную роль в праздновании некоторых финских праздников. Это часть праздничных традиций во время середины лета и празднования Рождества. И только после рождественской бани начинаются гуляния!
Самые старые из финских бань были спроектированы в виде ям в земле еще несколько тысяч лет назад. Есть несколько так называемых «каменных саун», которые использовались еще в каменном веке. Первые же приличные «наземные» сауны представляли собой четыре стены, вход, крышу из дерна или шкур животных и камни, нагретые огнем.
С тех пор финская баня естественным образом усовершенствовалась и превратилась в современную сауну. Стали нормой дровяные печи, а качество строительства улучшилось.
Как и в русской традиции, баня занимала важное место в повседневной жизни финнов. Кроме прямого назначения она также использовалась как место для рождения, смерти и ухода за больными.
В 18 веке дровяные сауны с дымоходами начали постепенно завоевывать популярность по всему миру. Связано это было с великой миграцией в США. Тогда финская баня представляла собой квадратный приземистый бревенчатый дом, который стоял практически наполовину в земле, с широкой дверью и «слепым» окном.
После Второй мировой войны было выпущено революционное изобретение: электрическая сауна. Такие помещения быстро прогревались без необходимости сжигать вязанку дров.
Мнение эксперта
Ловкачев Борис Петрович
Банных дел мастер знающий всё о парении
В настоящее время дымовые сауны являются старейшими типами финских бань и обычно пользуются наибольшим уважением среди финнов. Среди иностранцев же, наоборот, больше почитаются электрические и дровяные, за которыми следуют дымовые.
Что это такое?
Исторически финская баня – это невысокое, замкнутое, небольшое пространство от 2 до 6–8 кв. м, рассчитанное на 2–3 человека. Прежде такие бани нагревались очагом, поставленным в центре помещения с раскаленными камнями. Дымоход как таковой отсутствовал, вентиляция осуществлялась через открытую дверь и приточку около пола. В помещении было очень сухо и жарко.
Вместо помывочной, стояла бочка с холодной водой или рядом был естественный водоем.
Современные технологии позволили избавиться от удушливого дыма и сажи с помощью системы вентиляции и новых модификаций печек с дымоходом. Бочку с водой заменила купель, бассейн или душ. Отсутствие окон компенсируется электрическим освещением.
Особенности финских бань
Чтобы разобраться в особенностях финской бани, необходимо рассмотреть различия во всех популярных видах.
Деревянная
Это традиционная финская сауна. Воздух нагревается до 80-110°C за счет сжигания дров в печи. Обычно нужно примерно 45 минут, чтобы прогреть небольшое помещение и во время парения продолжать сжигать дрова. Для выхода дыма предназначена специальная труба.
Пар создается за счет подачи воды на камни (лёйлы), которые расположены и нагреваются на верхней части печи для сауны.
Интересно знать! Финны считают, что после определенного количества саун посетитель научится распознавать правильный шипящий звук, который издает вода при ударе о камни.
Тепло в деревянных саунах сильно зависит от размера и формы сауны, но поэтому помещения обычно делают небольшими. Тепло в сочетании с горением дров очень расслабляет.
Электрическая
Электрические сауны доступны всем желающим с 1950-х и они очень распространены в квартирах и домах. Такие бани разогреть просто — достаточно щелкнуть выключателем, и сауна подготовится примерно за 40-45 минут. Она очень неприхотлива в использовании, безопасна и генерирует так называемое сухое тепло.
Такие можно найти практически во всех финских квартирах, даже в небольших. Кстати, в них тоже размещают лёйлы так же, как в деревянной сауне. Тепло, производимое электрической сауной, иногда можно охарактеризовать как резкое из-за небольшой площади комнаты и сухого воздуха. Он ощущается на коже намного горячее, чем влажный.
Совет! Если слишком сухой воздух причиняет дискомфорт, хороший способ исправить это — полить сиденья и стены сауны душевой лейкой (все сауны обычно соединяются с душевой).
Дымовая
Старейший вид бани, который схож с русской баней по-черному. Такая сауна нагревается за несколько часов и не имеет дымохода. При сжигании дров внутри сауны дым наполняет комнату, покрывая стены черной копотью и древесным ароматом. Когда сауна прогреется (примерно 4-6 часов), огонь тушат.
Дым к тому времени выходит через специально предназначенное отверстие в крыше, и сауна открыта для работы.
В такой сауне принято размещать «Киуа» — камни, которые нагреваются, обычно сильнее, чем стены деревянной бани и в процессе парения отдают мягкое тепло. Несмотря на то, что дымовые сауны довольно опасны и по статистике сгорают примерно каждые 10 лет, все равно они ценятся финнами более всего.
Еще одна особенность
Если посетителям посчастливится побывать в настоящей сауне в Финляндии, следует знать несколько нюансов:
- Обычно финны ходят в сауну полностью обнаженными, для них в этом нет ничего неловкого и противоестественного.
- Хотя в общественных смешанных саунах, например, в бане по-черному, купальные костюмы обязательны.
- В общественных саунах, разделенных по половому признаку, все моются обнаженным. В смешанных саунах, куда ходят с семьей и друзьями также не предусмотрены купальные костюмы.
Как видно, это довольно тонкие особенности, поэтому истинные ценители финских бань просто советуют следовать примеру знакомых финнов.
Начальный этап строительства
Выполняя возведение бани самостоятельно, необходимо придерживаться четкой последовательности. Соблюдение технологии служит основой правильного функционирования такого комплекса, как финская сауна. Баня, построенная неправильно, с первых же минут вызовет дискомфорт у своих посетителей, а оздоравливающий эффект сведется к нулю.
Имеют значение даже мелочи. Порядок строительства осуществляется по определенной схеме.
Первоначально обустраивается пол парной. Разрешается применять для этого древесину. Однако это не лучший материал для пола сауны. Его нельзя покрывать лаком. А без обработки долговечность древесины, находящейся во влажных условиях, снижается.
Лучшим покрытием для пола в бане является кафель. Он будет долговечным и практичным, а также отвечающим всем санитарно-гигиеническим требованиям.
После этого собирается каркас.
По рассчитанной в соответствии с размерами бани схеме выполняется монтаж бокса. Для этого используют деревянные гребни, капроновые дюбеля, шурупы.
Потолочный каркас собирают путем соединения бруса.
Предусматривается место для установки дверей.
Как правильно пользоваться?
Итак, после того, как сауна нагрелась, наступает черед самого интересного.
Процесс парения происходит по следующей схеме:
- Для начала следует принять быстрый и горячий душ перед тем, как войти в само помещение.
- Внутри лучше присесть на мгновение, чтобы приспособиться к температуре в комнате, и полить водой камни лёйлы, которые создадут пар и отдадут тепло.
- Дальше нужно просто устроиться поудобнее и расслабиться.
- Во время сауны обязательно делать достаточно перерывов. Во время перерыва можно выходить на улицу, чтобы остыть, или поплавать, если это возможно и в соседних помещениях есть бассейн или что-то похожее.
- В финской бане всегда усиливается потоотделение, поэтому необходимо пить достаточно воды.
- После перерыва нужно вернуться внутрь и снова повторить процедуру с лёйлами. Цикл можно повторять столько раз, сколько позволяет самочувствие. Важно прислушиваться к своему телу.
- Кроме того, в финской бане принято использовать пучки свежих березовых или можжевеловых веток, называемых вихта или васта. Применяют их так же, как привычные русские банные веники.
- Когда придет время выходить из сауны, необходимо принять душ, умыться прохладной водой и желательно более в этот день не напрягаться, посвятив его релаксации.
«Есть сверчков — нормально»
Для заботы об окружающей среде финнов также призывают есть меньше мяса. В магазинах и точках общепита есть много продуктов для вегетарианцев, веганов, фрукторианцев и прочих. В ответ на упреки о недостатке белковой пищи в Финляндии начали есть насекомых.
«Тему обычно раскручивают через всякие прогрессивные слои населения, открытые новому. Ну через студентов, например. И вот кулек сверчков можно купить в студенческой столовой, недорого», — пишет Варвара.
В магазинах продают хлеб с сушеными сверчками. Стоит он дорого, но его покупают. Для многих он стал обычным продуктом. «Кто хочет сверчков есть — ест их, это теперь нормально», — резюмирует россиянка.
Советы при посещении
Финны особенно любят посещать баню зимой и совмещать ее с купанием во льду. Погружение в ледяную воду улучшает настроение и энергетический баланс, переносимость холода, снижает артериальное давление и снимает стресс. Контраст между холодом и жарой также помогает поддерживать эластичность кожи, замедляя процесс клеточного старения.
А если лежат сугробы со снегом, то емкости с ледяной водой не устанавливают, предпочитая нырять прямо в сугроб.
Несмотря на то, что финское сообщество рекомендует посещать сауну с температурным режимом от 80 до 100 градусов, в первый раз это может быть нестерпимо. Поэтому можно начать с более щадящей температуры. Многие комфортно чувствуют себя в помещении с температурой в 70 градусов.
Рекомендуется смешать немного дегтярного, соснового или березового ароматического масла с водой в сауне, чтобы при подаче на лёйлы получился мягкий и расслабляющий запах.
А вот другие ароматы использовать не рекомендуется. Так принято, что в финской бане должно пахнуть исключительно дегтем и деревом.
В сауну обязательно взять небольшое полотенце, чтобы положить на скамейку. Это необходимо не столько из гигиенических соображений, сколько из-за того, что скамейка может быть довольно горячей. Соревноваться в том, кто выдержит больше тепла и циклов, глупо и вредно для здоровья. Для отличного эффекта достаточно двух вхождений.
Еще несколько советов:
- Мытье с мылом или шампунем, как правило, является частью сауны, но только обычно ближе к концу всей процедуры.
- Одеваться следует только после того, как температура тела вернется к норме и прекратится потоотделение.
- Перед сауной следует избегать больших порций пищи и алкоголя. А вот после следует выпить освежающие напитки, чтобы утолить жажду и восстановить водный баланс в организме.
На заметку! Финны обычно пьют пиво слабой крепости — янтарное и холодное.
SaunaHermanni
Фото: saunahermanni.fi
Эта сауна была открыта в одноимённом районе Hermanni в 1953 году. Она отапливается современными электрическими печами, и имеет отделения для мужчин и женщин. Её владелец Мика Ахонен старается сохранить эстетику 50-х – старинные, отделанные деревянными панелями стены и комнаты, где демонстрируются фотографии и журналы, устраиваются вечеринки с ди-джеями, поэтические чтения и барбекю. Посетители всех возрастов расслабляются на открытом воздухе возле сауны с пивом и селёдочными сэндвичами. Можно приносить свою еду и напитки или купить всё это в сауне. Полотенце выдаются за дополнительную плату – 2 евро. Некоторые зависают здесь часами, поскольку время посещения не ограничено.
- Адрес: Hameentie 63.
- Цена билета – 12 евро, дети до 15 лет – бесплатно.
В чем польза?
Сауна, как любая баня, хороша для всех, от мала до велика. Большинство осложнений в сауне возникает из-за проблем с сердцем. Поэтому посещать баню при наличии таких проблем стоит только после разрешения врача. Особенно во время обострений.
Также не стоит увлекаться резким чередованием температур и окунаться в ледяную воду после серьезного прогревания людям с повышенным артериальным давлением.
К преимуществам же сауны можно отнести следующие:
- Потоотделение очищает кожу и тело от токсинов.
- Тепло снимает мышечные боли и улучшает качество сна.
- Сауна помогает расслабиться и снять стресс.
- Улучшается циркуляция крови, и ускоряются обменные процессы.
- Улучшается состояние кожи.
- Укрепляется иммунитет.
Зависимость работы пищеварительной системы от банных процедур
Влияние повышенного температурного режима приводит к оттоку крови от внутренних органов, но на незначительном уровне. Это отражается на сокращении уровня желудочного сока, при этом его концентрация повышается. В связи с таким влиянием на организм кушать во время прогрева в условиях бань не советуют. Белковые продукты в такой ситуации усваиваются хуже других, при этом отлично всасываются жиры. Такой принцип усвоения может негативно отразиться на состоянии печени и желудка. Влияние жиров и их вред можно минимизировать, для чего советуют пить большее количество воды и другой жидкости. Сауна сухого типа воздействует положительно при необходимости снижения веса, причина в большем расходе влаги и энергии.
На процесс избавления от излишков массы влияет следующее:
- уровень показателей по влажности и температурному режиму;
- продолжительность воздействия;
- уровень натренированности организма;
- индивидуальные особенности, состояние здоровья.
Уровень потери массы может быть откорректирован, для чего в процессе посещения сауны нужно пить жидкость.
Вопросы и ответы
В чем особенность финской бани-бочки?
Это обычная деревянная баня, просто выполненная в форме большой бочки, благодаря этому ее очень легко транспортировать.
В некоторых источниках встречается информация, что в финской бане нельзя пользоваться вениками, правда ли это?
Нет, как указывалось выше, финны с удовольствием пользуются вениками. Другое дело, что хлестать себя ими слишком сильно нельзя, поскольку в сухом помещении это чревато травмами. Также не принято использовать грубые дубовые веники.
Нужно ли надевать в финской бане шапочку?
Да, шапочка – обязательный атрибут из-за повышенной температуры воздуха.
Не усугубит ли финская баня варикоз?
При любых проблемах с сердцем и сосудами необходима предварительная консультация с врачом.
Правда ли, что отказать в приглашении в финскую баню считается дурным тоном?
Отказавшись от посещения бани можно обидеть финна, поскольку для них это национальное достояние.
Kotiharjunsauna
Фото: delfi.ee
Это одна из самых старых городских публичных саун с расслабляющей атмосферой. Отапливается дровяными печами и имеет отделения для мужчин и женщин, а также для семей и компаний. Сюда можно приносить свои веники и оставаться столько, сколько пожелаете. В этой сауне можно воспользоваться услугами банщицы, а также совместить процесс мытья с массажем, чисткой кожи, маникюром и педикюром. В перерыве между визитами в парную посетители, обёрнутые полотенцами, отдыхают с кружками пива прямо на улице, и никого это не смущает.
- Адрес: Harjutorinkatu, 1.
- Цена билета: 13 евро, группам –скидки.
Kuusijarvi
Фото: cafekuusijarvi.fi
Гиды в Хельсинки называют эту сауну одним из лучших вариантов традиционной savusauna, которая топится без дымохода. Она расположена в большом комплексе Kuusijarvi Outdoor Center, и находится рядом с большим озером. Одна из немногих саун, где плавание доступно ежедневно и зимой. Эта сауна – совместная для мужчин и женщин, поэтому стоит захватить купальный костюм.
- Адрес: Vantaa, Kuursiarventie 3.
- Цена билета: взрослый – 10 евро, детский 6 евро.
Наталья Григорьева
Kulttuurisauna
Фото: pinterest.com
Возведённая в 2013 году японским дизайнером Нене Тсубой и финским архитектором Томасом Тойваненом возле моста Hakanieme, эта сауна имеет стилистическое сходство с работами архитектора АлвараАалто, который был большим поклонником сауны. Эта сауна отапливается дровяными печами, и имеет отделения для мужчин и женщин. В заведении действует несколько правил: никаких резерваций, частных вечеринок, больших групп, а также алкогольных напитков и купальников. Последние запрещены, потому что финнам не нравится, когда хлорин испаряется в парилке. Но в других помещениях вы можете снова надеть купальник. Входной билет включает коврик для посещения парной, а вот о полотенцах посетители должны позаботиться сами. Приносить с собой напитки и еду запрещено.
- Адрес: Hakaniemenranta 17.
- Цена билета – 15 евро, группам – скидки.
