В мире слишком идеализируют скандинавские страны, считает английский журналист Майкл Бут. Он прожил в Дании, Швеции, Норвегии и Финляндии более 10 лет и написал честную книгу о жителях этих стран, их привычках и особенностях, которые не сразу замечают туристы. В Хельсинки автору книги «Почти идеальные люди» пришлось пережить нечто особенное. Он долго решался и все-таки сделал это.
Дело происходит ранним вечером. Я в полном одиночестве и некотором смущении прогуливаюсь по довольно захудалому району Хельсинки. Первые этажи многоквартирных домов занимают тайские массажные салоны, секс-шопы и пип-шоу. Такое деликатно локализованное, несколько театральное «гнездо разврата» есть в каждой скандинавской столице.
Тех, кто представляет себе Скандинавию по картинкам из британской и американской прессы — загорелые детишки плещутся в девственно-чистых фьордах, мужчины курят трубки в простых деревянных креслах, а женщины в искусно связанных свитерах пекут хлеб из спельты, — подобное зрелище может шокировать. Но для Скандинавии подобные кварталы — такая же привычная часть городского пейзажа, как аскетичные церквушки и уютные кафе.
Обычно я не ощущал опасности в таких районах (в тех редких случаях, когда нужно было пройти через них, чтобы попасть куда-то еще). Но сейчас мне немного не по себе, ведь я собираюсь по собственной воле заняться чем-то совершенно ужасным.
Я останавливаюсь, чтобы еще раз хорошенько подумать. Я никому не сказал, куда направляюсь, поэтому никто не будет интересоваться, получилось у меня или нет. Убедив себя таким образом, я продолжаю свой путь. Меня влечет нездоровое любопытство, подстегивает безответственная свобода, которую открывает анонимность, рука сжимает бумажку с адресом.
Можно было бы вернуться в библиотеку, где в тепле и уюте я провел полдня за сбором информации. Но если покинуть Хельсинки, не пройдя через то, что мне предстоит, мой финский опыт окажется неполным. Дома меня будут спрашивать, удалось ли мне это, и придется признаваться, что я струсил. Или придется врать, что еще хуже. Нет, я должен испытать все сам, хотя для этого придется поступиться некоторыми важными жизненными принципами.
Я собираюсь провести время в типично финском духе. Для финна это аморальное действие — примерно то же, что домашние поделки для британца или адюльтер для француза. У меня есть знакомый финн, который вообще только об этом и говорит. Когда мы познакомились, он больше часа расхваливал «это» на все лады. При каждой нашей встрече он соскакивает на эту тему, приводя новые аргументы, чтобы убедить меня попробовать.
SaunaArla
Фото: banyapro.ru
Расположенная в районе Kallio, SaunaArla существует с 1929 года, и является одним из культовых мест города. Arla напоминает о 20-х годах прошлого века, когда люди массово переселялись в город и ещё не имели в квартирах душевых, поэтому часто посещали сауны. Имеет репутацию аутентичной сауны и отделения для мужчин и женщин. Печи топятся натуральным газом и дровами. Кроме традиционных банных процедур посетителям предлагается превосходный массаж и даже процедуры с банками. При желании здесь можно купить также напитки и лёгкие закуски.
- Адрес: Kaarlenkaty, 15.
- Цена билета: 12 евро
Москва — Сауна объединяет русских и финнов. Мы любим попариться. Правда, наш восточный сосед называет сауну баней.
Несмотря на эпидемию коронавируса, россияне ходят в общественные бани практически так же активно, как раньше.
Когда я парюсь в России, русские часто делятся со мной своими представлениями о финской сауне. Они считают, что финны парятся в раскаленной и сухой сауне и не пользуются вениками.
Конечно, это заблуждение. Однако русская баня действительно сильно отличается от финской сауны.
В первую очередь, парилка в русской бане нагревается при помощи закрытой каменки, работающей на газу. Внешне напоминает финскую хлебопекарную печь.
Главное различие — в ритуалах.
Например, русские никогда не парятся без банной шапки. Отсутствие шапки сразу выдает финна. Я шапку полюбил: она хорошо защищает голову от перегрева.
Helsingin Sanomat 21.11.2020 Al Jazeera 21.06.2020 Helsingin Sanomat 21.03.2020 Ilta-Sanomat 09.06.2019
Более странным может показаться банный ритуал, с которым я столкнулся во многих общественных банях Москвы и Санкт-Петербурга. Он называется «приготовление пара».
Банщик и его помощник разогревают пустую баню. На каменку несколько раз выливается вода, затем по бане разгоняется горячий воздух — например, при помощи простыни.
Под потолок могут подвесить мяту, хрен и даже чеснок. Так баня наполнится сильными ароматами.
Когда баня готова, всех приглашают на полки. Ритуал начинается.
Все одновременно заходят в горячую баню.
Кто-то забирается повыше, кто-то остается на нижних полках. Я обычно выбираю место где-то посередине.
Полки в общественных банях обычно широкие и плоские, на них можно не только сидеть, но и лежать.
Затем приходит банщик, который начинает направлять горячий воздух на красных от жара посетителей. Баня наполняется оханьем, но в целом обжигающий пар можно выдержать и молча.
В России принято париться молча — по крайней мере, при банщике.
В конце ритуала посетители награждают банщика аплодисментами и отправляются остудиться в бассейн с холодной водой. Процедура повторяется через час.
Потом начинается следующий ритуал — на этот раз с банными вениками.
Обычно используют два веника: по одному в каждую руку.
Посетители бани по очереди друг друга похлестывают. Веник может быть сделан из березовых, дубовых, ольховых и можжевеловых веток.
Иногда мы спускаемся, чтобы выпить пива или чаю. Во многих общественных банях в перерыве можно заказать еду.
После бани все говорят друг другу: «С легким паром!»
Мне, угрюмому финну, баня очень понравилась. Банные традиции многое говорят о коллективизме русских — и, как мне кажется, это лучшее в бане.
Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.
KaurilanSauna
Фото: kaurilansauna.fi
Это сауна в центре города, которая отапливается дровяными печами, и размещается в здании XIX века. Её владелица Сара Лехтонен производит и продаёт льняные ткани и органическую косметику, что особенно привлекает дам. Основная идея хозяйки – создать приятную атмосферу для общения и возродить социальный и духовный аспекты досуга в сауне. В режиме публичной сауны заведение функционирует с понедельника по среду: понедельник – для мужчин, среда – для женщин, вторник – совместный день.
- Адрес: Heikinniementie, 9.
- Цена билета: 16 евро за 2 часа.
Разбираемся в понятиях
Наши соседи отводят важное место ритуалу омовения. Финны считают, то посещения этой святая святых не только поможет излечить тело, но и очистит душу. Новичкам, которые не нашли подходящий вид пара для себя интересно узнать, что это такое финская баня.
Мало кто задумывался над тем, что слово «сауна» по-фински означает не что иное как «баня». Популярность данной процедуры кельтских народностей распространилась по всему миру.
Фото с сайта Heatmaster.com.ua
Изначально экзотичность такого способа была воспринята с настороженностью, потому что механизм действия заключается в том, что жар поднимается от камней. Присутствующие могут повышать температуру в финской бане сауне, подливая на разогретые булыжники воду.
Есть такое утверждение, что финская парная – это противоположность хамама. В турецкой купальне вы буквально дышите водяным паром и ничего не видите из-за плотной беловатой дымке.
Если говорить о том, что такое финская сауна, то это горячий сухой воздух, разогретый до 90 или даже 110 градусов. Переносить такой жар нелегко, поэтому не рекомендуется сидеть на самых высоких скамьях.
Loyly
Фото: area-arch.it
Название этой сауны – финское слово, обозначающее звук, с которым вода, попавшая на горячий камень, превращается в пар. Здание, открытое в 2016-м, представляет собой образчик синтеза современной и традиционной архитектуры со стильным дизайном. Её строители руководствовались принципом, что главное для сауны – большие дровяные печи и много свежего воздуха. Заведение принадлежит звезде финского телевидения Джасперу Пакконену и члену парламента Антеро Вартиа, а потому это место модной вечерней тусовки. В ресторане, баре или на террасе можно запросто встретить финских знаменитостей. Ещё один плюс – возможность поплавать в море в любое время года. Стоимость билета включает: полотенце, коврик и шампунь. Приносить с собой спиртные напитки и закуски запрещено.
- Адрес: Hernesaarentranta, 4.
- Цена билета: 19 евро за 2 часа, за каждый дополнительный час – 10 евро.
Как правильно посещать баню
Для получения максимальной пользы от посещения финской бани необходимо придерживаться простых рекомендаций, которые призваны предотвратить возможный вред для организма.
- Не кушайте за 2-3 часа до посещения парильного заведения.
- Не пересиживайте больше 15 минут в парной.
- Примите теплый душ непосредственно перед посещением паровой комнаты.
- В парной лучше прилечь и расслабиться. После — минуту посидеть и потом уже выходить.
- При возникновении жажды выпейте простой воды температуры тела или теплый травяной чай.
- После окончания всех процедур полезно окунуться в бассейн или принять прохладный душ;
- Следующие посещения финской бани можно сделать более длительными, разбив на несколько коротких сессий;
Интерьер из дерева Источник svyatogorsk.clubhoteloskol.com
FinishSaunaSociety
Фото: epressi.com
Это учреждение было основано в 1937 году – для сохранения и популяризации традиций национальной банной культуры. Сегодня членами клуба являются 4200 человек. Здание на морском побережье предлагает своим гостям шесть саун, которые отапливаются дровяными печами, и 4 savusaunas. Членам клуба гарантируется допуск на занятия и регулярные семинары, связанные с историей, культурой и даже мифологией сауны. Сауна имеет дни раздельного посещения: понедельник, четверг – для женщин, вторник, среда, пятница – для мужчин. Суббота – день для всех. Вход в сауну в первую очередь предоставляется членам клуба и их гостям, но небольшими группами допускаются и посетители без клубных карт, в том числе иностранные гости.
- Адрес: Vashkiniementie, 10.
Отличительные особенности русской бани:
- температура на уровне головы не превышает 60–65 °С, но при этом воздухе отмечается большая концентрация пара, нежели в сауне;
- дышать в русской парной при таких показателях очень комфортно;
- средняя температура в парной — около 60–70 °С;
- средний уровень влажности — 20%;
- в бане главный действующий фактор — это пар; уровень теплопроводности влажного воздуха в 1,5–2 раза выше, чем сухого;
- на фоне высокой влажности в парилке русской бани влага с тела испаряется не так быстро, а потому организм прогревается боле тщательно и эффективно.
- Основные принципы посещения русской бани: последовательность, постепенность, оптимальная переносимость.
В классическом понимании русская парная — это баня на дровах, но современный рынок вывел в ранг актуальных и универсальных парилки с каменками. На самом деле, технология прогревания не является принципиальным отличием, потому наличие электрической печи вполне допустимо для русской бани. К тому же, электрические печи гораздо более просты и удобны в эксплуатации.
Считается, что русская парная по своим свойствам максимально приближена к естественным для человеческого организма условиям. Влажный пар постепенно воздействует на организм, не провоцирует эффект «шокового воздействия», что иногда может встречаться в финской парилке.
Несмотря на то, что электрические печи не могут обеспечить большие клубы полезного дыма, можно практиковать ароматерапию, благодаря которой воздух насыщается полезными составляющими.
SaunaHermanni
Фото: saunahermanni.fi
Эта сауна была открыта в одноимённом районе Hermanni в 1953 году. Она отапливается современными электрическими печами, и имеет отделения для мужчин и женщин. Её владелец Мика Ахонен старается сохранить эстетику 50-х – старинные, отделанные деревянными панелями стены и комнаты, где демонстрируются фотографии и журналы, устраиваются вечеринки с ди-джеями, поэтические чтения и барбекю. Посетители всех возрастов расслабляются на открытом воздухе возле сауны с пивом и селёдочными сэндвичами. Можно приносить свою еду и напитки или купить всё это в сауне. Полотенце выдаются за дополнительную плату – 2 евро. Некоторые зависают здесь часами, поскольку время посещения не ограничено.
- Адрес: Hameentie 63.
- Цена билета – 12 евро, дети до 15 лет – бесплатно.
Как вести себя в финской сауне?
Я решительным шагом вхожу внутрь, стараясь выглядеть завсегдатаем саун. За стеклянным окошком кассы сидит молодой человек. Подчеркнуто развязным тоном я сообщаю: «Мне, пожалуйста…»
«У вас есть полотенце?» — спрашивает молодой человек. Черт, забыл. Теперь все поймут, какой я дилетант.
Ничего, говорит человек, я дам вам напрокат. Он вручает мне полотенце и ключик на резиновом браслете и указывает на дверь справа.
В раздевалке с деревянными панелями по стенам меня встречает стайка белых, обвисших, морщинистых мужских ягодиц. Слава богу, хоть женщин нет, отмечаю я про себя, иначе возникли бы дополнительные проблемы. Я нахожу укромный уголок и начинаю разоблачаться.
Но вот одежда сложена в шкафчик. Я стою с полотенцем в руках, плохо представляя себе, что делать дальше.
Обернуть полотенцем бедра — или это, упаси бог, покажется англосаксонским пуританством? Может быть, для разных помещений банного комплекса предусмотрены разные степени обнаженности? Я даже не знаю, куда идти.
Я делаю вид, что перекладываю свои вещи в шкафчике, краем глаза посматривая на остальных и рискуя показаться извращенцем. Наконец мимо меня проходит еще один любитель саун с полотенцем, небрежно перекинутым через плечо. Я следую за ним. Мое полотенце тоже перекинуто через плечо.
Разгуливая нагишом при посторонних, я чувствую себя скованным до судорог. Чем больше я стараюсь идти спокойно, тем более неловкой выглядит моя походка. Мы заходим в душевую, и я с ужасом вижу, что в другом конце помещения на массажном столе распростерт мужчина, которого хлещет березовым веником… женщина.
Она одета и полностью сосредоточена на своем занятии, но ради всего святого! Я вскакиваю в душевую кабинку и становлюсь лицом к стене. И только помывшись, с ужасом понимаю, что потерял объект своей слежки. Куда он пошел, и самое главное — взял ли он с собой полотенце? На стене висят несколько полотенец, но есть ли среди них его?
Я знаю, что финны помешаны на чистоте. Может ли полотенце в сауне считаться негигиеничным? Или наоборот, негигиенично не брать с собой полотенце? Надо ли подстелить его под себя или к сауне следует приобщаться голой задницей? О боже! И как я решился подвергнуть себя таким унижениям?
Kotiharjunsauna
Фото: delfi.ee
Это одна из самых старых городских публичных саун с расслабляющей атмосферой. Отапливается дровяными печами и имеет отделения для мужчин и женщин, а также для семей и компаний. Сюда можно приносить свои веники и оставаться столько, сколько пожелаете. В этой сауне можно воспользоваться услугами банщицы, а также совместить процесс мытья с массажем, чисткой кожи, маникюром и педикюром. В перерыве между визитами в парную посетители, обёрнутые полотенцами, отдыхают с кружками пива прямо на улице, и никого это не смущает.
- Адрес: Harjutorinkatu, 1.
- Цена билета: 13 евро, группам –скидки.
Роддом, специальный пар и веники
На Рождество все финны семьей вечером принимают баню. Потом праздник отмечают за обеденным столом. На следующий день население проводит гулянья, ходят в гости друг к другу или в ресторан. Другие факты:
- Домашняя больница. До появления современного здравоохранения жители Финляндии относились к сауне не как к месту для развлечений. Помещение также предназначалось для рождения детей. Даже когда появились примитивные роддомы, спросом они не особо пользовались, поскольку санитарные условия не были нормальными. Поэтому парилки были своеобразными домашними больницами. Женщины, рожавшие в старинных саунах, находились в помещении долго, пока не восстанавливались силы. Как говорят старики, ни один ребенок за все время не заболел.
- Пивной пар. Финны и пиво — это неразделимо, но парилки это не касается. Люди не употребляют в таком месте алкоголь. Напитком плескают на раскаленные камни, создается больше пара и тепла, а запах в комнате становится приятнее. Этот древний ритуал нигде в мире не используется.
- Веники из березы. Без этих банных принадлежностей чухонцы в парилку не идут. Один человек постукивает другого по спине пучком из тонких веток березы, из-за чего кровообращение улучшается. Процедура помогает от комариных укусов. Кроме этой породы деревьев, веники делают из эвкалипта и дуба.
В помещение нельзя заходить, предварительно обрызгавшись духами, поскольку из-за жаркого воздуха аромат усилится и испортит впечатление об отдыхе в парилке.
Kulttuurisauna
Фото: pinterest.com
Возведённая в 2013 году японским дизайнером Нене Тсубой и финским архитектором Томасом Тойваненом возле моста Hakanieme, эта сауна имеет стилистическое сходство с работами архитектора АлвараАалто, который был большим поклонником сауны. Эта сауна отапливается дровяными печами, и имеет отделения для мужчин и женщин. В заведении действует несколько правил: никаких резерваций, частных вечеринок, больших групп, а также алкогольных напитков и купальников. Последние запрещены, потому что финнам не нравится, когда хлорин испаряется в парилке. Но в других помещениях вы можете снова надеть купальник. Входной билет включает коврик для посещения парной, а вот о полотенцах посетители должны позаботиться сами. Приносить с собой напитки и еду запрещено.
- Адрес: Hakaniemenranta 17.
- Цена билета – 15 евро, группам – скидки.
Савусауна: что случилось с финской баней по-чёрному?
Баня по-черному — баня без дымохода. То есть во время топки дым остается в помещении. То есть сначала нужно хорошенько протопить, нагреть воздух и воду, потом подождать, пока выветрится дым и только после этого мыться — баня остается теплой в течение нескольких часов.
Что интересно, нигде больше в Европе такой способ топки не практикуется, кроме Финляндии и России. И несмотря на все неудобства, эта традиция постепенно возвращается. Правда, скорее как аттракцион для туристов, но все же. Черные закопченные стены производят забавное впечатление. А еще говорят, что дым обладает дезинфицирующим эффектом.
Некоторые используют эфирные масла, чтобы создать особый аромат в сауне. Кстати, часто используют масла с запахом торфа и дёгтя — якобы, они напоминают финнам о черновой бане.
Внимание: бани по-черному небезопасны! В среднем, такая баня в Финляндии живет пять лет, прежде чем горит в пожаре.
Сауна при бассейне Yrjonkatu
Фото: prettywildworld.com
Yrjonkatu был открыт в 1928 году. Он стал первым общественным плавательным бассейном в Хельсинки. После реконструкции здание в классическом стиле вновь открыло свои двери в 1999-м. В дополнение к 25-метровому бассейну комплекс предлагает электрические и дровяные, раздельные и совместные сауны на нескольких этажах. Бассейн имеет дни раздельного посещения для мужчин и женщин. Джентльменам предлагается вторник, четверг и суббота, а леди могут выбирать между понедельником, средой, пятницей и воскресеньем. Цена билета включает: коврик для сиденья, купальный халат и полотенце.
- Адрес: Yrjonkatu 21b.
- Цена билета: взрослый – 14 евро, детский – 7 евро.
Семейная сауна Котихарджун — «Sauna Kotiharjun»
Еще одно популярное и старейшее мытейное заведение в Хельсинки было построено в 1928 году. На протяжении десятилетий базовое строение и общее конструктивное устройство оставалось неизменным: мужская парная на первом этаже и парная на втором этаже. В верхней парной могут разместиться от 20 до 30 человек.
Пребывание между заходами в парилку на обычной улице является обычной практикой, которая ни кого не напрягает
Котихарджун была капитально отремонтирована в соответствии с требованиями архитектурных и исторических традиций в 1999 году. Реставрация проведена под непосредственным контролем и поддержке Хельсинского культурного фонда. Именно благодаря бережному и заботливому отношению Котихарджун сохранила свою первоначальную архитектуру на протяжении десятилетий.
Скромная сауна финляндия «Kotiharjun» имеет скромную раздевалочку без излишеств
В основной печи для образования и поддержания хорошего жара и пара уложено около 1500 кг камней и около 800 кг железа. На мужской стороне замена камней осуществляется несколько раз в год! Сама атмосфера не претендует на изысканность, а создаёт чувство домашнего уюта и спокойствия.
Внутренний интерьер «Kotiharjun»
График работы практически стандартный. Выходной день понедельник. А в остальные дни sauna открыта с 14.00 до 21.30. Однако стоит обратить внимание на отдельные не рабочие дни, такие как «День отца», «День независимости» «День матери» и другие. Стоимость обычной услуги посещения составляет €9.
Имеется целый набор дополнительных услуг. Массаж — €35 за 30 минут и €45 за час, маникюр и педикюр от €45. Имеется возможность аренды парной с электрической печью для небольших групп и семей.
Sompasauna
Фото: sompasauna.fi
Эта сауна с дровяной печью была построена на морском берегу в районе Kalasatama группой волонтёров Хельсинки и ими же поддерживается в порядке. Она работает по принципу самообслуживания – здесь нет постоянных сотрудников. Любой человек может прийти в сауну в любое время суток, затопить печь и насладиться паром совершенно бесплатно. А ещё посетители этой сауны могут свободно плавать в море. В другой стране такая сауна было бы рискованным предприятием, но в спокойном и респектабельном Хельсинки это безопасно. Хороший вариант для бюджетных путешественников.
- Адрес: южная оконечность района Kalasatama, 20 минут ходьбы от станции метро Kalasatama.
Польза от посещения сауны
Финская сауна является уникальной процедурой для оздоровления всех систем организма – от дыхательной до сердечно-сосудистой. Благодаря пребыванию в парной ускоряется кровоток, расширяются сосуды, улучшается состояние кожных покровов. Баня способна помочь при таких распространённых проблемах, как псориаз, экзема и крапивница.
Парилка с полками Источник brd24.com
Низкая влажность и высокая температура финской парной очень полезна для состояния организма человека. Происходит эффективное очищение дыхательных путей и легких, лечится слизистая. Воздействие жара вызывает интенсивное потоотделение и ускоряет обменные процессы в организме, благодаря чему достигается небольшое снижение веса.
Ведро из дерева Источник subscribe.ru
Также полезна финская парная и для нервной системы, поскольку горячий пар способствует расслаблению, успокоению и избавлению от тревожности.
Высокие температуры быстро убивают любые бактерии и микробы, поэтому посещение финской сауны является отличной профилактикой гриппа и других инфекционных заболеваний.
Сауна в помещении Источник sanforos.com
Несмотря на большое количество преимуществ, финская баня также имеет некоторые противопоказания для применения:
- Хронические болезни внутренних органов воспалительного характера;
- Онкологические заболевания и восстановление после оперативного вмешательства;
- Беременность и кормление грудью;
- Острый период болезней кожи, дыхательной и сердечно-сосудистой системы;
- Лихорадка и повышенная температура;
- Высокое кровяное давление, эпилепсия, туберкулёз;
- Пожилой возраст старше 60 лет;
- Маленькие дети до 4 лет.
Сауна с подсветкой Источник youtube.com
Чтобы извлечь максимальную пользу для здоровья от банных процедур, необходимо внимательно относиться к собственному организму и постоянно следить за его самочувствием. При появлении малейших признаков недомогания следует немедленно прекратить воздействие и охладить тело с помощью воды. Чтобы финская сауна принесла только положительные эмоции, необходимо перед ее посещением проконсультироваться с лечащим врачом. Он учтет возможные противопоказания и даст рекомендации по времени нахождения в парной.
Сауна с каменкой и ведром Источник vsykosmetika.ru
Kuusijarvi
Фото: cafekuusijarvi.fi
Гиды в Хельсинки называют эту сауну одним из лучших вариантов традиционной savusauna, которая топится без дымохода. Она расположена в большом комплексе Kuusijarvi Outdoor Center, и находится рядом с большим озером. Одна из немногих саун, где плавание доступно ежедневно и зимой. Эта сауна – совместная для мужчин и женщин, поэтому стоит захватить купальный костюм.
- Адрес: Vantaa, Kuursiarventie 3.
- Цена билета: взрослый – 10 евро, детский 6 евро.
Наталья Григорьева
