Несмотря на то, что в большинстве магазинов вам предложат множество моделей в качестве печей для русской бани, на самом деле для нее подходит крайне мало вариантов. И задача этой статьи назвать самые важные условия, которым должна удовлетворять такая печка, подсказать, какие из их числа встречаются в продаже, а какие придется заказывать или делать самим, в общем, дать достоверную и полную информацию о том, как и чем правильно греть русскую парилку.
Печь в русскую баню: каким требованиям она должна соответствовать?
Для начала вы должны определиться вот с чем: разделяете ли вы традиционный взгляд на кондиции русской бани или склонны модернизировать сами эти условия сообразно имеющемуся оборудованию?
Принципы русской парной
Для начала вспомним, что такое баня по-русски в том виде, какой она была давным-давно. Температура в такой парилке держалась в промежутке от 45 до 55 градусов. Но холодно не было.
В период активного парения прекращались всякие сквозняки. Это необходимо для того, чтобы образовать паровой «пирог», когда горячий тонкодисперсный пар из закрытой каменки поднимается под потолок и образует верхний слой пирога. Оттуда банщик зачерпывает пар веником и опускает на тело парящегося. Температура пара при выходе из печи могла быть выше 100 градусов, но под потолком он охлаждался градусов до 80.
Длительность парения составляла
минут 20, после чего парную проветривали и вновь доводили до исходного состояния, в котором она встречала новую партию парящихся. Длительность периода неслучайна — это время, в течение которого можно поддерживать нужные условия без особого труда.
Соотношение температуры и влажности было выбрано идеально, потому что эти два параметра способны стать причиной острого дискомфорта, если нарушить их баланс.
ВАЖНО! Если увеличивать одновременно влажность и температуру, человек не вынесет такой бани. Чем выше влажность, тем ниже должна быть температура, чем выше температура, тем ниже должна быть влажность, чтобы парящиеся не задыхались, не перегревались и не мерзли в парилке.
Итак, вот перечень условий, которые нужно соблюдать:
- Температура должна поддерживаться стабильно в указанном диапазоне 45-55 градусов.
- Влажность тоже надо поддерживать, иначе может возникнуть недопустимое пересушивание воздуха.
- Конвекция должна быть полностью регулируемая, то есть в нужный момент она должна прекращаться совсем.
- Парообразователь (каменка) должна производить ровно столько пара (без сильного охлаждения камней), чтобы целиком заполнить пространство под потолком.
В наше время «русской» называется баня, в которой температурный режим отличается от традиционной. Это связано и с используемыми печами. Трудно с металлической печью и камни довести до нужной кондиции, чтобы они малиновым светились, и чтобы температура в парной была 55 градусов. Поэтому температура растет, народ приспосабливается, полагая в итоге, что это и есть самая настоящая русская баня.
Русская банная печь с закрытой каменкой
Ну, тут главное, чтобы людей устраивало, потому что ради традиционной нужно хорошо вложиться с самого начала, а не все готовы на это пойти. В конце концов, речь ведь может идти о простой дачной баньке крохотных размеров.
Какие материалы, типы каменок и нагрева ей подходят?
Теперь, после того как были перечислены необходимые кондиции русской парной, стоит рассказать, как много из существующего разнообразия печей способно воспроизвести эти кондиции.
Начнем с материала, из которого изготовлена печь. На сегодняшний день выбор тот же, что и в прошлом веке — либо кирпич, либо металл. Так вот, кирпичную печь стоит считать единственной, способной полностью воспроизвести условия бани по-русски.
«Правильная» печка для русской бани
Объяснить это просто: для поддержания довольно низкой температуры в помещении с работающей печью она должна быть изготовлена из материала с большой тепловой инерцией. А под это определение подходит только кирпич да камень.
Кстати, стоит упомянуть о том, что значит печь горячая и холодная. «Холодная» — это всего лишь определение того, что вы можете касаться ее рукой без ущерба для здоровья. А до «горячей» без ожога не дотронешься.
Логично, что к первой категории будут относиться печи из кирпича или отделанные кирпичом, либо же натуральным камнем. А вторые — это печки металлические, без обклада. В нашем случае предпочтение отдано «холодным» печкам.
Металл легко нагревается, легко отдает тепло (да еще и в жестком диапазоне ИК-излучения), поэтому придется хорошо пошаманить, чтобы заставить металлическую печь держать низкую температуру. Конечно, можно сделать кирпичный экран или каменный кожух, это увеличит тепловую инерцию, но металл по-прежнему будет торопиться отдавать тепло.
Итак, мы делаем ставку на кирпичную печь. Она обеспечит нужный температурный режим в бане. А от чего зависит качество пара? От температуры камней, конечно. И тут у нас есть два варианта: открытая каменка и закрытая.
ВАЖНО! Открытая каменка, то есть с ничем не закрытыми сверху (или даже с боков) камнями, не может обеспечить нагрев до температуры малинового свечения, при которой камень пар оптимального качества по теплу и сырости.
А значит, для русской бани подойдет только закрытая каменка, с дверцей, за которой находится полость, заполненная камнями.
Но и тут есть из чего выбрать: закрытые каменки бывают прямого и косвенного нагрева.
Каменка прямого нагрева омывается языками пламени, горячими печными газами, внутри постоянно оседает и выжигается сажа и другие продукты горения. А пар из такой каменки неизменно пахнет дымком. Но это тот самый желанный «легкий пар».
Каменка косвенного нагрева отделена от соприкосновения с огнем металлической перегородкой. Соответственно, нагрев происходит опосредовано и часть тепла теряется при передаче.
И вот тут следует взвесить все плюсы и минусы:
- если в печи стоит каменка прямого нагрева, то вы с одной стороны получаете нужное малиновое свечение камней, а с другой — печь надо остановить, чтобы можно было поддать воды на камни;
- если же каменка косвенного нагрева, то ее содержимое будет нагреваться дольше и температура в итоге будет ниже, чем при прямом нагреве. Но печь может продолжать топиться (кстати, такие печки определяются как «непрерывного действия» в отличие от описанных выше «периодического действия»).
Так вот, для той бани, к которой мы стремимся, лучшей каменкой будет закрытая с прямым нагревом, а печь, соответственно, периодического действия. Это сулит определенные сложности во время эксплуатации, но традиция есть традиция.
А теперь давайте разберемся, какое топливо лучше использовать в нашей бане.
Температурный режим
Подобные температуры, 800-900 °C, безусловно, серьёзное испытание для всех материалов топки. Чугунные колосники быстрее прогорают или прогибаются под весом камней. Стальная дверца темнеет от экстремальных температур. Жаростойкость вермикулита подвергается испытанию. В такую каменку не стоит закладывать любые банные камни. Некоторые породы камней стреляют и лопаются, другие крошатся и просыпаются песком в топку или плавятся. Камни должны выдерживать мгновенные переходы температур от 900 до 300 градусов после контакта с водой и нового нагревания до малинного цвета.
Печь прямого нагрева требует от хозяев больше денежных затрат при покупке, больше времени при установке и больше хлопот при растопке и эксплуатации. Взамен она даёт большое наслаждение парильщикам . Поскольку конвекция воздуха в такой сауне отсутствует, температура воздуха редко нагревается в них выше 70 °C. Количество воды, выливаемое на камни намного меньше обычного, а пар действительно легкий и горячий. В мире массовое применение получили простые, неприхотливые нагреватели, использование которых требует минимальных затрат и усилий от пользователя. Однако те, кто испытал печи прямого нагрева, охотно признают их очевидные преимущества перед обычными печами.
14 февраля 2022
Печь для русской бани на дровах
Дрова — это самый распространенный в нашей стране вид топлива. Причины просты — газ и электричество, даже если их провели, стоят дорого, а дрова всегда доступны и цена на них невелика.
Есть, конечно, еще уголь, но топить им печь нерентабельно по той простой причине, что он отдает слишком много тепла при сгорании — это не так уж и хорошо для банной печи, особенно из обычной стали, которая окисляется при сильном жаре, листы истончаются, превращаясь в окалину.
Вообще, если уж вообще говорить о плохо подходящих для русской парной печах из металла, то долговечнее будут те из них, которые изготовлены из хромированной нержавейки (особенно с содержанием хрома 17%) и чугунные, из жаростойких марок чугуна. Хромированные не относятся к бюджетным моделям, поэтому давайте остановимся на чугунных — их не так много на рынке, но они все же есть.
Кирпичная печь
Кирпичная печь для русской бани с металлической закрытой каменкой
Традиционный вариант — кирпичная печка, которая топится дровами. Однако именно это обстоятельство превращает работу истопника в настоящее мастерство. Ведь кирпич ведет себя достаточно капризно, особенно в печах, которые топятся не ежедневно.
ВАЖНО! Сначала такую печку надо просушить, потом потихоньку разогреть, чтобы она не потрескалась от быстрого перехода холод-жар.
Основные различия между разными моделями кирпичных печек заключены в наличии или отсутствии газоходных лабиринтов — то есть печные газы могут либо сразу уходить в дымоход, либо терять тепло в лабиринтах, увеличивая КПД печки. Также допустимы различия в устройстве каменки: она обычно закрытая, но внутри ее можно сделать с прямым нагревом и косвенным, а также усовершенствовать конструкцию, сделав косвенный нагрев через колпак, который собирает нагретые газы.
Камни в каменке прямого нагрева кирпичной печи в русской бане
Чтобы протопить дровами кирпичную печку, нужно начинать либо с вечера, а на следующий день продолжить, либо потратить за раз на протопку часа 4.
Что касается приобретения, то тут все понятно — вы покупаете материалы и нанимаете печника, если сами не владеете этой профессией. Делать выбор надо еще в процессе застройки, чтобы определить параметры фундамента под печку.
Чугунная печка
Много кто в курсе по поводу долговечности чугунной печи. И когда на рынке преобладают стальные модели, чугунные не теряют своей репутации. Конечно, производителей таких печей меньше, но они есть, как и некоторый выбор для потребителя.
Мы же начинаем разговор о чугунных топках по простой причине: их действительно часто связывают с настоящей русской баней. Многих владельцев бань интересует, какая металлическая печь будет лучшей. И ответ «никакая» их не устраивает.
Ну, а раз так, то мы хотя бы попытаемся объяснить, как довести до ума чугунную печь, чтобы она не перегревала парилку.
Финская печка для русской бани на дровах Aito (источник фото)
Для начала уточним, что каменка и здесь должна быть закрытая и проточная для пламени. Но вот что интересно: найти печку с закрытой каменкой еще реально, а с прямым нагревом придется серьезно поискать.
Итак, пока камни прогреваются до нужной температуры, мы должны что-то сделать с тепловым излучением от нагретого металла. Проще всего поместить топку внутрь каменного или кирпичного саркофага с несколькими конвекционными отверстиями внизу, которые в любой момент можно плотно закрыть. Толщина кожуха должна быть такой, чтобы поверхности его все-таки можно было касаться рукой, то есть нужно превратить «горячую» печь в «холодную».
Если с этой целью планируется возвести кирпичный экран, то лучшим решением будет закрытый со всех сторон вариант из кирпича или камня.
Кстати, о приобретении. В целом из металлических для нашей бани знатоки советуют брать или отечественный «Теклар», или финскую «Аито». Обе печи изначально задумывались как варианты именно для бани по-русски. Любопытно, что «Аито» уже имеет кирпичный экран под внешним металлическим оформлением, а «Теклару» нужен отдельный, который владелец возведет вокруг него сам. Прямой нагрев камней только у «Аито», а у «Теклара» — косвенный.
А если вопрос только в долговечности, то вот перечень производителей и моделей чугунных печей для русской бани, которые можно найти в продаже:
- «Инжкомцентр» — линейки «Сударушка» и «Калита»;
- «Сварожич» — линейки «Славянка», «Жар-птица»;
- «ПетрозаводскМаш-ТНП» — линейка «Карелия».
Подводя итог рассмотрению печей для русской бани на дровах, представляем наш рейтинг:
- кирпичная печь, сложенная профи;
- металлическая с добротным обкладом из кирпича, например, «Теклар» или «Аито»;
- все остальные печи, более или менее «заточенные» под русскую баню.
Также мы приглашаем вас тоже поделиться своим мнением в рейтинге на лучшую печку для русской бани.
Что выбрать – закрытую или открытую печь?
Сегодня уровень комфорта банных процедур, конечно, несравним с тем, который могли себе позволить древние люди. И это к лучшему. Тем не менее, вопрос о том, купить банную печь из чугуна с закрытой каменкой, или, например, металлическую – с открытой, следует задать себе перед тем, как делать окончательный выбор. Для этого разберемся подробнее в особенностях того или иного вида.
Как не сложно догадаться, главное различие двух видов печек – в конструкции и расположении емкости с камнями. В закрытых моделях печей камни располагаются в закрытом кожухе, у которого есть только дверца для обзора камней и подкидывания на них воды для получения пара. А в открытых печах – масса теплоаккумулирующих камней открыта взору, они легко доступны и на них можно с удобством лить воду для получения насыщенного пара. Правда, тут важна мера – излишнее количество воды может навредить как банной процедуре, так и самому оборудованию. Но есть и другие различия.
Электрическая печь
Другим видом топлива для металлической печи может стать электричество (или газ, о котором ниже). То есть речь идет о печках, специально разработанных финнами для своих саун, которые сегодня продаются в России с гарантией, что их можно использовать для создания кондиций русской бани.
На самом же деле печки с таким режимом просто позволяют беспрепятственно лить большее количество воды, чем то, которое допустимо для суховоздушной финской сауны. Камни же (в большинстве случаев) находятся в открытой каменке, часто даже сетке, что подразумевает сильные и неуправляемые конвекционные потоки.
А мы с вами помним, что одним из условий бани по-русски будет регулируемая конвекция, которую можно прекратить в любой момент. Такому условию соответствует только один вид электрических печей, которые можно найти в продаже — это «печи-термосы», конвекция которых прекращается простым закрытием крышки и поддувала. Недостаток «термосов» — высокая цена.
Электрическая печь для русской бани Harvia
В общем, не выйдет более дешевую открытую электрокаменку приспособить для русской баньки. Вместо этого вы получите высокую температуру, которая с большим количеством пара тяжело воспринимается человеческим организмом. Может быть, все-таки лучше использовать эти печки по прямому назначению? Сауна — тоже неплохой вариант.
Особенности печей прямого нагрева
Печи прямого нагрева широко распространены и сегодня на русском севере. В Псковской, в Вологодской и в Архангельской глубинке мне не раз попадались подобные самодельные сварные конструкции. Нижняя часть — это кладка из кирпича с глиной, часто с плитой для нагрева баков. За плитой устанавливается железный короб с каменкой. От неё вверх продолжением идёт стальная труба, либо кирпичный дымоход. Иногда каменка соседствует со встроенным железным баком для воды. Попадались мне в деревенских банях и совсем примитивные печки, не имеющие ни дверцы топки, ни колосника с поддувалом. Лишь установленная на стопке кирпичей железная печка.
Финские печи подобного типа выпускаются в небольших количествах заводами серийно и берут своё начало от так называемой «фронтовой бочки». Во время войны с СССР 1939 года и Второй мировой войны, финские солдаты мастерили банные печи в землянках из вертикально поставленных топливных бочек. Так, печи Aito 47, 57, 68 (в зависимости от диаметра) сохранили даже внешний вид эмалированных бочек.
Печь Kastor Fero отошла от традиционной формы, сохранив при этом принцип работы. В Финляндии эти печи находятся в основном в частном пользовании и ценятся высоко настоящими гурманами и ценителями сауны.
Газовая печь в русскую парилку
В сущности, если речь идет о кирпичной печи, то разница в конструкции дровяного и газового вариантов невелика — она заключена только в наличии газовой горелки там, где горели бы дрова.
Температура сгорания природного газа намного выше, чем у дров. Однако его проще регулировать (а тем более, если печь оснащена приборами контроля). Поэтому, в принципе, вполне реально добиться нужных кондиций с помощью такого агрегата.
ВАЖНО! Возможно, некоторые владельцы сочтут выгодным комбинированный вариант: газо-дровяную печку.
Помимо кирпичных есть и металлические газовые печи. Их тоже ставят в бани, но упоминания они не стоят по уже оговоренным причинам — материал и конструкция важнее топлива.
Вопросы и ответы
Выбор печи каменки — сложная процедура, в ходе которой могут возникнуть разные вопросы. Ответим на самые частые, возникающие практически у всех пользователей:
Что лучше, купить каменку или сделать ее своими руками?
Если есть опыт и определенные познания, можно изготовить печь самостоятельно. Тем более, что некоторые печи (кирпичные) в готовом виде не продаются. Однако, есть конструкции, которые можно только купить — это чугунные каменки.
Как проверить, не излучают ли камни радиацию?
Радиация — серьезная проблема многих горных пород магматического происхождения. Проверить их можно с помощью портативного счетчика. Средняя норма — 0,3 мкзв/ч (микрозиверт в час). Если камни «фонят» сильнее, лучше их не использовать.
Какой тип топлива выгоднее?
Опытные пользователи рекомендуют газовые печи. Они не требуют постоянного наблюдения и пополнения количества топлива в топке, наиболее эффективно нагревают помещение, воду и каменку. Однако, для некоторых любителей единственным возможным вариантом являются только дровяные печи, как традиционный вид банной печи.
Какой размер каменки практичнее?
Массивные каменки дольше отдают тепло, но требуют более длительного нагрева. При этом, среди специалистов ценятся именно большие каменки, весом 100-150 кг. Они обеспечивают равномерный нагрев и дают хороший ровный пар.
Надо ли выводить устье топки в общее помещение бани, или можно разместить его в парилке?
Лучше вывести, чтобы в парилке не было дыма или угарного газа. В идеале, в парилку должен выходить только отсек каменки. Однако, если речь невелика, и конфигурация бани не позволяет расположить ее вне парилки, установку печи производят тем способом, какой окажется возможным.
Своими руками
Комбинация — железная печь и кирпичная труба, аккумулирующая тепло, выложенная своими руками непрофессионалом
Здесь мы пока не станем вдаваться в подробности самостоятельного изготовления банных печей. Однако стоит заметить, что сложить самостоятельно из кирпича такую печку достаточно трудно, точнее, трудно сделать это правильно.
В самом деле, разве ценился бы так дорого труд профессионального печника, если любой желающий мог по интернет-схемам поставить у себя кирпичную печку? Во всяком ремесле есть свои секреты.
Мы допускаем, что человек, обладающий многолетним опытом кирпичной кладки, сможет попытать счастья с собственной печкой. Новичкам же стоит потренироваться на чем-то более простом.
Кстати, кирпич для данной цели не может быть силикатным или пустотелым. Это обязательно огнеупорный полнотельный керамический кирпич, в частности — шамот, который используется внутри печи. Раствор, который используется для кладки, не содержит цемента, это смесь глины и песка.
Металлическую печку сварить проще, чем самому положить кирпичную. Продумайте хорошенько, какой будет защита от ее чрезмерного жара.
И не забудьте, что каменку лучше делать не просто закрытую, а прямого действия огня. Конечно, это вынудит вас менять камни гораздо чаще, чем если бы они лежали в цельном металлическом коробе, но у традиции есть не только плюсы.
Первая в истории банная печь с открытой каменкой
Это простое, по сути, устройство было придумано людьми тысячи лет назад. Самые первые бани, обнаруженные археологами в местах стоянок древних людей, представляли собой яму в земле, которую прокладывали соломой и хворостом и сверху накидывали груду камней. Горящий хворост нагревал камни, тепло от которых первые люди использовали для обогрева. Чуть позднее, изобретательное человечество придумало своеобразную инновацию сей конструкции: над ямой с хворостом и камнями возводили самодельный шатер из веток и шкур. Таким образом, тепло от нагретых камней удавалось держать в рамках одного пространства, в котором люди грелись, лечились и, собственно, парились. По сути своего устройства и действия, это первое приспособление можно назвать открытой каменкой.
Железная печка, или Самый простой и доступный вариант
Готовая железная печь – это одно из самых простых решений для тех, кто решает вопрос с отоплением в бане. Моделей довольно много, ценник приемлемый (особенно, если сравнить со стоимостью кирпичных конструкций). Металлические каменки без проблем можно купить на рынке или в магазине и в этот же день произвести ее установку.
Итак, к плюсам готовых железных печек относятся…
- Доступный ценник;
- Небольшие размеры;
- Возможность купить в любое время, в том числе без предварительного заказа;
- Быстрый и простой монтаж (устанавливается без фундамента, сверху ставится дымоход);
- Оперативность прогрева парилки (примерно 40 минут);
- Возможность прогреть парилку до 160 градусов (для тех, кто любит погорячее).
Но стоит понимать, что при всех «плюсах», такая печь не даст так называемого «русского пара». Другими словами, железная модель создает микроклимат, характерный финской бане с пересушенным воздухом. Находится в такой бане-сауне не слишком комфортно, так как кожа начинает «гореть».
Конструкция при сильном нагреве может раскалиться докрасна. А это создает дополнительную опасность в эксплуатации. Однако и остывает металл быстро, что приводит к необходимости периодически подбрасывать топливо. Кроме того, от раскаленного металла идет жесткое инфракрасное излучение, для борьбы с которым вам придется соорудить защитный экран.
И еще много-много нюансов для тех, кто выбирает особо тщательно
- Количество камней. Камней должно быть много. Ведь именно за счет них можно добиться особого пара, который придает телу бодрость. Ориентировочно вы должны брать по 2.5 – 6 кг камней на 1 кубометр банного помещения.
- Количество поверхностей нагрева камней. Камни должны быть опасно-горячими, а из этого следует, что чем с большего количество сторон к ним будет поступать тепло, чем лучше.
- Габариты топливника. Чем больше топка, тем выше производительность печки. А вот длина топливника – это уже исключительно дело вашего вкуса. Тем не менее, если вы решили построить печь с глубокой топкой, у вас никогда не будет проблем с тратой времени и сил на мелкую распилку дров. Обратите внимания на модели с топками, поперечное сечение который несколько сужено книзу. Это удачное инженерное решение, так как догорающее топливо будет само по себе проваливаться на колосниковую решетку.
- Материал колосника. Если выбирать между чугунным и стальным колосником, лучше отдать предпочтение первому варианту.
- Мобильность зольника. Чтобы печь было проще чистить от золы, лучше выбирать модель с выдвижным зольником. В противном случае вам придется выгребать собравшуюся золу щеткой или кочергой, что невозможно сделать, не испачкавшись.
- Вид топлива. Будет ли ваша печь работать на твердом топливе (на дровах, брикете), на газу или на электричестве – решать вам. Электричество – самый дорогой вид топлива. Газ – разумное решение, если ваш район газифицирован. Однако только дрова позволяют создать в парной особую атмосферу с характерным ароматом.
- Месторасположение топки. Эта характеристика относится скорее не к самим печам, а к тому, как вы хотите расположить ее относительно пространства бани. Оба варианта имеют свои особенности. Однако в последнее время все больше банщиков склоняются к тому, что топка из предбанника – более разумное решение. Это позволяет содержать парную в чистоте и организовать удобное хранение топлива прямо в бане.
- Бак для воды. Банная печь может быть со встроенным или выносным баком для воды, а также с баком на трубе. Встроенные экономичны и удобны, они закладываются сразу в процессе возведения печи. Нижняя часть находится в пределах топки. Такие баки быстро нагреваются и долго не остывают, легко монтируются и не занимают лишнего места. Однако они уменьшают теплоотдачу печи, так как энергия уходит в первую очередь на подогрев воды. Да и объем у таких емкостей небольшой, так как он ограничен размерами печной конструкции. Выносные модели не имеют ограничений по объему и устанавливаются в удобном месте в пределах парной. Однако вода в них быстро остывает. Бак на трубе объединяет в себе достоинства предыдущих двух разновидностей, но вместе с тем очень сложен для установки и приводит к повышенному отложению сажи на стенках дымохода.
Для тех, кто хочет получить еще более развернутый ответ на вопрос, какая печь лучше подойдет для бани, рекомендуем посмотреть видеоматериалы.
